ISS GUT! 2027

Description

ISS GUT! est le salon professionnel de référence pour l'hôtellerie et la restauration en Allemagne de l'Est, organisé au parc des expositions de Leipzig. Il constitue une plateforme complète pour les secteurs de la gastronomie, de l'hôtellerie, de la restauration et des services alimentaires, présentant les dernières tendances en matière de technologie de cuisine, de design d'intérieur et de production alimentaire régionale. L'événement est complété de manière unique par « FOODSpecial », un salon professionnel de gros dédié, et la « Mitteldeutsche Handwerksmesse », qui met en lumière la production artisanale et la boucherie traditionnelle. Il offre un centre de réseautage essentiel pour que les professionnels puissent découvrir des solutions innovantes, des pratiques durables et des produits régionaux de haute qualité.

Exposants

Technologie de cuisine et de cantine, fournisseurs d'aliments et de boissons, équipements intérieurs, prestataires de services et machines spécialisées pour la boucherie et la boulangerie artisanales.

Activités

Concours professionnels, démonstrations culinaires en direct, ateliers sur la numérisation dans l'hôtellerie et le « Forum Régional » axé sur l'approvisionnement local et la durabilité.

Conférenciers

Experts de l'industrie de l'Association allemande de l'hôtellerie et de la restauration (DEHOGA), maîtres bouchers et innovateurs culinaires discutant des tendances du marché et des solutions liées à la main-d'œuvre.

Démonstrations

Démonstrations en direct d'appareils de cuisine de haute technologie, de techniques traditionnelles de transformation de la viande et d'intégrations modernes de systèmes de point de vente (POS) pour les restaurants.

Accessibilité

Depuis l'aéroport de Leipzig/Halle (LEJ), prenez le train S-Bahn (S5 ou S5X) directement jusqu'à la gare « Leipzig Messe ». En voiture, le site est accessible via les autoroutes A14, A9 et A38 ; suivez les panneaux « Messe ». Les tramways locaux (ligne 16) assurent un service fréquent depuis la gare centrale de Leipzig.

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