FISH INTERNATIONAL 2028

Description

fish international est la seule plateforme commerciale en Allemagne dédiée à l'industrie du poisson et des produits de la mer, servant de hub central pour le marché européen. Organisé tous les deux ans à Brême, le salon se concentre sur les trois piliers principaux : la production de poisson, la transformation des produits de la mer et le commerce. Il offre un aperçu complet des tendances mondiales, des pratiques de pêche durable et des technologies de transformation innovantes. L'événement se tient conjointement avec GASTRO IVENT, créant une synergie puissante entre l'industrie des produits de la mer et les secteurs de la restauration et de l'hôtellerie, facilitant ainsi le réseautage entre producteurs, détaillants et restaurateurs.

Exposants

Poissons frais et surgelés, produits fumés, spécialités de la mer, machines de transformation, technologie de réfrigération, solutions d'emballage et équipement d'aménagement de magasins pour poissonneries.

Activités

Conférences d'experts sur la durabilité, tables rondes sur l'aquaculture, ateliers sur la préparation des produits de la mer et remise des prix Seafood Star.

Conférenciers

Experts de l'industrie issus du ministère fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture, biologistes marins, consultants en durabilité et analystes de premier plan du marché des produits de la mer.

Démonstrations

Démonstrations culinaires en direct par des chefs professionnels, présentation de nouvelles machines à fileter et à écailler, et démonstrations de systèmes de traçabilité numérique.

Accessibilité

Depuis l'aéroport de Brême (BRE), prenez la ligne 6 du tramway directement jusqu'à la 'Hauptbahnhof' (gare centrale). Le site, Messe Bremen, se trouve à 3 minutes à pied de la sortie nord de la gare. En voiture, suivez les autoroutes A1, A27 ou A28 et suivez les panneaux 'Centrum / Messe Bremen'.

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