CAKE & BAKE 2027

Description

CAKE & BAKE est le premier salon professionnel et grand public d'Allemagne dédié à l'art de la pâtisserie créative, à la décoration de gâteaux et au travail du sucre. En tant qu'événement le plus important du genre dans le pays, il sert de plateforme dynamique pour les pâtissiers amateurs, les chefs pâtissiers professionnels et les experts du secteur. L'événement propose un vaste marché d'ustensiles de pâtisserie, des démonstrations en direct par des artistes pâtissiers de renommée mondiale et l'un des concours de décoration de gâteaux les plus prestigieux d'Europe. Les participants peuvent découvrir les dernières tendances en matière de pâte à sucre, de modelage en chocolat et de boulangerie, tout en participant à des ateliers pratiques conçus pour perfectionner leurs compétences culinaires.

Exposants

Vendeurs internationaux présentant du fondant, des moules à pâtisserie, des paillettes comestibles, des appareils de cuisine haut de gamme, des farines spécialisées et des outils de décoration de gâteaux.

Activités

Concours de gâteaux à grande échelle avec un jury international, ateliers pratiques, spectacles sur scène et rencontres avec des influenceurs pâtissiers.

Conférenciers

Designers de gâteaux renommés, maîtres pâtissiers et YouTubers populaires spécialisés dans la pâtisserie partageant des techniques sur les fleurs en sucre et l'aérographe.

Démonstrations

Modelage en direct de figurines en pâte à sucre, tutoriels sur le tempérage du chocolat et techniques professionnelles de fabrication du pain sur la scène principale.

Accessibilité

Situé à Messe Essen. Depuis l'aéroport de Düsseldorf (DUS), prenez le train RE ou le S-Bahn jusqu'à la gare centrale d'Essen, puis prenez la ligne U-Bahn U11 directement jusqu'au parc des expositions. En voiture, les autoroutes A1, A2 ou A40 mènent aux parkings dédiés de Messe Essen.

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