FOOD JAPAN 2026

Description

Food Japan est le premier salon professionnel d'Asie du Sud-Est dédié à l'alimentation, aux boissons et à la culture culinaire japonaises. Cet événement complet sert de pont vital entre les producteurs japonais et le marché de l'ASEAN, présentant une vaste gamme d'ingrédients authentiques, d'aliments transformés, de saké et de technologies de cuisine innovantes. L'exposition propose une gamme diversifiée de produits, notamment des produits saisonniers, de la viande, des fruits de mer et de la confiserie. Au-delà des présentations de produits, l'événement met l'accent sur la culture « Oishii » (délicieux) à travers des séminaires éducatifs, des démonstrations culinaires par des chefs étoilés et des sessions de mise en relation commerciale conçues pour favoriser les partenariats internationaux et promouvoir les traditions gastronomiques japonaises.

Exposants

Expositions de produits agricoles japonais, fruits de mer, aliments transformés, saké, shochu, thé, ustensiles de cuisine et machines de transformation alimentaire provenant de diverses préfectures japonaises.

Activités

Sessions de mise en relation commerciale, ateliers culinaires, événements de dégustation et séminaires éducatifs sur les tendances alimentaires japonaises et les réglementations à l'exportation.

Conférenciers

Experts de l'industrie, représentants du gouvernement du MAFF, chefs professionnels et sommeliers spécialisés dans la cuisine japonaise et le saké.

Démonstrations

Démonstrations culinaires en direct présentant des techniques japonaises traditionnelles, des masterclasses d'accord mets-saké et des présentations d'équipements de transformation alimentaire de haute technologie.

Accessibilité

Situé au Suntec Singapore Convention & Exhibition Centre. Accessible via le MRT (stations Esplanade ou Promenade). Depuis l'aéroport de Changi, prenez la ligne East West ou un taxi (trajet de 20 minutes via l'ECP).

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