Aged Care Catering Summit - Brisbane 2026

Description

L'Aged Care Catering Summit est l'événement australien de premier plan dédié à l'intersection cruciale de la nutrition, de l'hôtellerie et des soins aux personnes âgées. Ce sommet de haut niveau réunit des responsables de la restauration, des chefs cuisiniers, des directeurs d'établissements et des nutritionnistes pour discuter des stratégies visant à améliorer l'expérience culinaire et les résultats nutritionnels des résidents en établissements de soins pour personnes âgées. Le programme se concentre sur la conformité réglementaire, les techniques innovantes de préparation des repas et l'importance psychologique de l'alimentation dans les soins en fin de vie, offrant une plateforme aux leaders du secteur pour partager les meilleures pratiques et relever les défis uniques liés à la restauration pour les populations vulnérables.

Exposants

Équipements de restauration spécialisés, produits alimentaires à texture modifiée, compléments nutritionnels et logiciels de gestion hôtelière adaptés aux environnements de soins résidentiels.

Activités

Présentations principales, tables rondes d'experts sur les normes IDDSI, ateliers interactifs sur la planification des menus et sessions de réseautage pour les professionnels des soins aux personnes âgées.

Conférenciers

Diététiciens de premier plan, chefs exécutifs issus de prestataires de soins aux personnes âgées de haut niveau, responsables de la santé publique et consultants en hôtellerie spécialisés dans le logement pour seniors.

Démonstrations

Démonstrations culinaires en direct axées sur les régimes à texture modifiée, la préparation de repas riches en nutriments et des techniques de dressage innovantes pour stimuler l'appétit des résidents.

Accessibilité

L'événement se tient généralement dans les principaux centres de congrès de Sydney ou de Melbourne. Depuis l'aéroport international le plus proche, utilisez les liaisons ferroviaires aéroportuaires ou les services de taxi. Les transports publics via les trains et tramways locaux permettent un accès direct à l'emplacement central du site.

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