IDDBA (INTERNATIONAL DAIRY-DELI-BAKERY ASSOCIATION) 2026

Description

Feria Alimentaria est le salon professionnel de l'alimentation et des boissons le plus prestigieux et le plus complet d'Amérique centrale. Organisé chaque année à Guatemala, il constitue une plateforme essentielle pour les secteurs régionaux de l'hôtellerie, de la restauration et de la traiteur. L'événement présente les dernières tendances culinaires, les équipements de cuisine industrielle et les produits alimentaires innovants. Il rassemble des producteurs locaux, des fournisseurs internationaux et des chefs professionnels pour favoriser la croissance des entreprises et l'excellence culinaire dans toute la région.

Exposants

Plus de 200 stands présentant des équipements industriels, des matières premières, des produits alimentaires transformés, des boissons, des solutions d'emballage et des technologies pour le secteur HORECA.

Activités

Les concours Junior Chef et Master Chef, des ateliers culinaires, des séminaires spécialisés sur la sécurité alimentaire et le Grand Dîner de Gala 'Tenedor de Oro'.

Conférenciers

Chefs de renommée internationale et locale, analystes du secteur et consultants en entreprise spécialisés dans la gastronomie et la gestion de la restauration.

Démonstrations

Démonstrations culinaires en direct, championnats de baristas, présentations de mixologie et démonstrations techniques de machines de cuisine industrielle de haute technologie.

Accessibilité

Situé à l'Expocenter de l'hôtel Tikal Futura à Guatemala. Depuis l'aéroport international La Aurora (GUA), il faut compter 15 à 20 minutes de route via le Bulevar Liberación et la Calzada Roosevelt.

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