SABOR BARRANQUILLA 2026

Description

Sabor Barranquilla est le festival gastronomique le plus important des Caraïbes colombiennes. Il sert de plateforme dynamique qui célèbre le riche patrimoine culinaire de la région tout en intégrant des saveurs internationales. L'événement rassemble des chefs locaux et internationaux renommés, des cuisinières traditionnelles (matronas) et des professionnels de l'industrie alimentaire pour présenter la diversité de la cuisine caribéenne à travers des démonstrations culinaires en direct, des ateliers et une vaste exposition commerciale.

Exposants

Plus de 150 expositeurs, dont des restaurants, des producteurs d'aliments artisanaux, des marques de boissons et des fournisseurs d'équipements de cuisine, présentant des produits caribéens et internationaux.

Activités

Démonstrations culinaires en direct par des chefs célèbres, forums académiques sur la culture alimentaire, ateliers pour enfants et spectacles musicaux célébrant l'identité caribéenne.

Conférenciers

Une sélection de chefs étoilés Michelin, de 'matronas' traditionnelles de la côte caraïbe, d'anthropologues de l'alimentation et de leaders de l'industrie discutant de l'innovation culinaire.

Démonstrations

Sessions de dégustation interactives, accords mets et vins/spiritueux, et masterclasses étape par étape sur les recettes colombiennes traditionnelles et les techniques de fusion modernes.

Accessibilité

Depuis l'aéroport international Ernesto Cortissoz (BAQ), le site Puerta de Oro est à environ 30-40 minutes en taxi ou en covoiturage. Le système de transport public Transmetro relie les principaux centres, suivi de bus de liaison ou de courts trajets en taxi jusqu'au site de la Via 40.

Connexion requise pour commenter cet événement.