INTERSICOP 2026

Descrizione

InterSICOP è la principale fiera internazionale per i settori della panificazione, pasticceria, gelateria, caffè e attrezzature. Tenutasi a Madrid, funge da punto di incontro strategico per i professionisti del settore per scoprire innovazioni tecnologiche, materie prime e tendenze di consumo emergenti. L'evento combina una vasta esposizione commerciale con dimostrazioni tecniche, concorsi di alto livello e seminari educativi, favorendo opportunità di business e lo scambio di conoscenze lungo l'intera catena del valore dell'industria dolciaria e della panificazione.

Espositori

Esposizione di macchinari, forni, materie prime, ingredienti, imballaggi e attrezzature commerciali per panifici, pasticcerie e gelaterie.

Attività

Campionati nazionali di panificazione e pasticceria, seminari tecnici, degustazioni sensoriali e la piattaforma di networking digitale 'InterSICOP LIVEConnect'.

Relatori

Maestri panificatori, pasticceri di fama mondiale, maestri gelatieri e consulenti aziendali specializzati nel settore retail e nella tecnologia alimentare.

Dimostrazioni

Sessioni di panificazione dal vivo, tecniche di produzione di gelato artigianale, scultura di cioccolato e dimostrazioni di macchinari industriali ad alta efficienza.

Accessibilità

Dall'aeroporto di Madrid-Barajas (MAD), prendere la linea 8 della metropolitana fino alla stazione 'Feria de Madrid'. Anche gli autobus pubblici 112, 122 e 828 servono la sede. In auto, utilizzare le autostrade M-11, M-40 o A-2.

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