BAKERY CHINA 2027

Descrizione

Il China Bakery Exhibition, noto anche come Bakery China, è la principale fiera professionale nella regione Asia-Pacifico al servizio dell'intera catena del valore per il mercato della panificazione e della pasticceria. Fondato nel 1997, offre una piattaforma globale per gli espositori internazionali per mostrare le ultime innovazioni in prodotti da forno, ingredienti, attrezzature e servizi. L'evento facilita il commercio, lo scambio di conoscenze e il networking industriale, attirando migliaia di professionisti da tutto il mondo per esplorare le tendenze in evoluzione nei settori della panificazione cinese e internazionale.

Espositori

Presenta materie prime, additivi, macchinari per la panificazione, soluzioni di confezionamento, macchine per il caffè e prodotti da forno finiti di oltre 2.000 marchi globali.

Attività

Include concorsi professionali di panificazione, forum di settore, seminari tecnici e masterclass guidate da pasticceri di fama mondiale.

Relatori

Leader del settore, maestri panettieri, scienziati alimentari e analisti di mercato discutono di sostenibilità, automazione e tendenze di consumo nel settore alimentare.

Dimostrazioni

Dimostrazioni di panificazione dal vivo, presentazioni di temperaggio del cioccolato, simulazioni di linee di produzione automatizzate e degustazioni di nuovi prodotti.

Accessibilità

Situato presso il National Exhibition and Convention Center (NECC) di Shanghai. Dall'aeroporto internazionale di Shanghai Hongqiao, prendere la linea 2 della metropolitana fino alla stazione di East Xujing. In auto, tramite le autostrade G50 o G15.

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