FISH INTERNATIONAL 2028

Descrizione

fish international è l'unica piattaforma commerciale in Germania per l'industria del pesce e dei frutti di mare, fungendo da hub centrale per il mercato europeo. Organizzata ogni due anni a Brema, la fiera si concentra sui tre pilastri principali: produzione ittica, lavorazione dei frutti di mare e commercio. Offre una panoramica completa sulle tendenze globali, le pratiche di pesca sostenibile e le tecnologie di lavorazione innovative. L'evento si svolge in concomitanza con GASTRO IVENT, creando una potente sinergia tra l'industria ittica e i settori della ristorazione e dell'ospitalità, facilitando il networking tra produttori, rivenditori e ristoratori.

Espositori

Pesce fresco e surgelato, prodotti affumicati, specialità di mare, macchinari per la lavorazione, tecnologia di refrigerazione, soluzioni di imballaggio e attrezzature per l'allestimento di pescherie.

Attività

Conferenze di esperti sulla sostenibilità, tavole rotonde sull'acquacoltura, workshop sulla preparazione dei frutti di mare e presentazione dei premi Seafood Star.

Relatori

Esperti del settore provenienti dal Ministero Federale dell'Alimentazione e dell'Agricoltura, biologi marini, consulenti per la sostenibilità e analisti leader del mercato ittico.

Dimostrazioni

Dimostrazioni culinarie dal vivo tenute da chef professionisti, presentazioni di nuovi macchinari per sfilettare e scuoiare, e dimostrazioni di sistemi di tracciabilità digitale.

Accessibilità

Dall'aeroporto di Brema (BRE), prendi la linea 6 del tram direttamente fino alla 'Hauptbahnhof' (stazione centrale). La sede, Messe Bremen, si trova a 3 minuti a piedi dall'uscita nord della stazione. In auto, percorri le autostrade A1, A27 o A28 e segui le indicazioni per 'Centrum / Messe Bremen'.

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