INTERGASTRA 2028

Descrizione

INTERGASTRA è una delle più importanti fiere europee per i settori dell'ospitalità, della gastronomia e della pasticceria. Organizzata con cadenza biennale a Stoccarda, funge da vasta piattaforma di innovazione dove i professionisti del settore scoprono le ultime tendenze, prodotti e tecnologie. L'evento copre diverse aree, tra cui tecnologia per cucine, cibi e bevande, attrezzature alberghiere e servizi. Si tiene tradizionalmente in concomitanza con GELATISSIMO, la più grande fiera dedicata al gelato artigianale a nord delle Alpi, e ospita competizioni di alto profilo come l'IKA/Olimpiadi Culinarie o lo Stuttgart Coffee Summit, rendendolo un fulcro centrale per il networking e lo sviluppo commerciale nel settore dell'ospitalità.

Espositori

Sistemi di cucina innovativi, stoviglie di alta gamma, arredamento alberghiero, fornitori di cibi e bevande e soluzioni di gestione digitale per l'industria dell'ospitalità.

Attività

Competizioni di cucina dal vivo, Stuttgart Coffee Summit, workshop professionali, forum di networking e la fiera del gelato GELATISSIMO che si svolge in contemporanea.

Relatori

Esperti del settore, chef stellati Michelin, consulenti dell'ospitalità e specialisti della trasformazione digitale che discutono del futuro della ristorazione e del turismo.

Dimostrazioni

Dimostrazioni dal vivo di elettrodomestici da cucina intelligenti, produzione di gelato artigianale, competenze professionali da barista e robotica di servizio automatizzata.

Accessibilità

Situata direttamente accanto all'aeroporto di Stoccarda (STR), la sede si trova a 5 minuti a piedi dai terminal. Le linee S-Bahn S2 e S3 collegano l'aeroporto/fiera alla stazione centrale di Stoccarda in 27 minuti.

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