HOFEX 2027

Descrizione

HOFEX è la principale fiera asiatica dedicata al settore alimentare e dell'ospitalità. Da oltre 35 anni, funge da piattaforma d'eccellenza per l'industria dell'ospitalità, presentando le ultime novità in fatto di cibi e bevande, caffè, vini, liquori e attrezzature alberghiere. L'evento riunisce migliaia di espositori globali e buyer professionisti, promuovendo il commercio internazionale e l'innovazione all'interno del mercato asiatico. Include concorsi culinari di alto profilo, cerimonie di premiazione e seminari leader del settore che definiscono il futuro dei settori dell'ospitalità e della ristorazione.

Espositori

Fornitori globali di specialità gastronomiche, carne, frutti di mare, latticini, caffè, vini, liquori, attrezzature per la ristorazione, tecnologia per l'ospitalità e prodotti di interior design.

Attività

Hong Kong International Culinary Classic (HKICC), campionati mondiali di baristi, sessioni di degustazione di vini e forum sulla tecnologia per l'ospitalità.

Relatori

Leader del settore, chef stellati Michelin, master sommelier e innovatori della tecnologia per l'ospitalità che discutono delle tendenze di mercato e della sostenibilità.

Dimostrazioni

Dimostrazioni culinarie dal vivo tenute da chef famosi, presentazioni di latte art, sessioni di mixology professionale e prove di tecnologie alberghiere intelligenti.

Accessibilità

Situato presso l'Hong Kong Convention and Exhibition Centre (HKCEC). Dall'aeroporto internazionale di Hong Kong, prendere l'Airport Express fino alla stazione di Hong Kong, poi un taxi o la metropolitana (MTR) fino alla stazione di Wan Chai.

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