Anuga Select Ibérica 2027

Descrizione

InterSICOP è la principale fiera internazionale dedicata ai settori della panificazione, pasticceria, gelateria, caffè e attrezzature. Tenutasi a Madrid, funge da punto di incontro strategico per i professionisti per scoprire tendenze globali, tecnologie innovative e nuovi modelli di business. L'evento presenta una gamma completa di prodotti, dalle materie prime ai macchinari avanzati, favorendo il networking e lo scambio commerciale lungo l'intera catena del valore dei settori dolciario e della panificazione.

Espositori

Esposizione di materie prime, ingredienti, macchinari specializzati, forni, unità di refrigerazione, allestimenti per negozi e soluzioni di imballaggio per panifici e gelaterie.

Attività

Campionati nazionali di panificazione e pasticceria, seminari tecnici, degustazioni sensoriali e sessioni di business matchmaking tra buyer internazionali ed espositori.

Relatori

Maestri del settore, pasticceri pluripremiati, maestri panificatori e consulenti aziendali che discutono di digitalizzazione, sostenibilità e tendenze legate alla salute dei consumatori.

Dimostrazioni

Dimostrazioni di panificazione dal vivo, tecniche di produzione del gelato artigianale, workshop di latte art e presentazioni di linee di produzione automatizzate ad alta tecnologia.

Accessibilità

Situato presso IFEMA MADRID. Dall'aeroporto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, prendere la linea 8 della metropolitana fino alla stazione Feria de Madrid. Diverse linee di autobus EMT (73, 112, 122) e accesso stradale diretto tramite la M-11 e la A-2.

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