Aged Care Catering Summit - Brisbane 2026

Descrizione

L'Aged Care Catering Summit è il principale evento australiano dedicato all'intersezione cruciale tra nutrizione, ospitalità e assistenza agli anziani. Questo vertice di alto livello riunisce responsabili della ristorazione, chef, gestori di strutture e nutrizionisti per discutere strategie volte a migliorare l'esperienza culinaria e i risultati nutrizionali per i residenti nelle strutture di assistenza agli anziani. Il programma si concentra sulla conformità normativa, sulle tecniche innovative di preparazione dei pasti e sull'importanza psicologica del cibo nell'assistenza agli anziani, offrendo una piattaforma ai leader del settore per condividere le migliori pratiche e affrontare le sfide uniche legate alla ristorazione per le popolazioni vulnerabili.

Espositori

Attrezzature specializzate per la ristorazione, prodotti alimentari a consistenza modificata, integratori nutrizionali e software di gestione dell'ospitalità su misura per ambienti di assistenza residenziale.

Attività

Presentazioni principali, tavole rotonde di esperti sugli standard IDDSI, workshop interattivi sulla pianificazione dei menu e sessioni di networking per i professionisti dell'assistenza agli anziani.

Relatori

Dietisti di spicco, chef esecutivi dei principali fornitori di assistenza agli anziani, funzionari sanitari governativi e consulenti dell'ospitalità specializzati in residenze per anziani.

Dimostrazioni

Dimostrazioni culinarie dal vivo incentrate su diete a consistenza modificata, preparazione di pasti ricchi di nutrienti e tecniche di impiattamento innovative per stimolare l'appetito dei residenti.

Accessibilità

L'evento si tiene solitamente presso i principali centri congressi di Sydney o Melbourne. Dall'aeroporto internazionale più vicino, utilizzare i collegamenti ferroviari aeroportuali o i servizi di taxi. Il trasporto pubblico tramite treni e tram locali fornisce un accesso diretto alla posizione centrale della sede.

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