SALON DU CHOCOLAT - SHANGHAI 2026

Descrizione

Il Salon du Chocolat di Shanghai è il principale evento internazionale in Cina dedicato esclusivamente al mondo del cioccolato e del cacao. Riunendo maestri cioccolatieri, pasticceri, produttori di cacao e professionisti del settore, l'evento funge da ponte tra le raffinate tradizioni della cioccolateria europea e il mercato cinese in rapida crescita. I visitatori possono esplorare una vasta gamma di creazioni al cioccolato, partecipare a sessioni di degustazione e assistere al famoso Chocolate Fashion Show, dove abiti di alta moda sono realizzati interamente in cioccolato. L'evento si rivolge sia ai professionisti del settore in cerca di opportunità B2B, sia al grande pubblico alla ricerca di un'esperienza sensoriale premium.

Espositori

Marchi internazionali di cioccolato, produttori artigianali «bean-to-bar», fornitori di cacao, produttori di attrezzature per pasticceria e designer di confetteria di lusso che presentano le ultime tendenze.

Attività

L'iconico Chocolate Fashion Show, laboratori di pasticceria, il Pastry Show con ricette dal vivo, sessioni di degustazione di cioccolato e conferenze educative sull'approvvigionamento del cacao.

Relatori

Rinomati pasticceri internazionali, pluripremiati maestri cioccolatieri, esperti dell'industria del cacao e analisti di mercato specializzati nel settore dolciario asiatico.

Dimostrazioni

Scultura di cioccolato dal vivo, tecniche professionali di temperaggio, assemblaggio innovativo di pasticceria e sessioni di abbinamento del cioccolato con tè, caffè o liquori.

Accessibilità

L'evento si tiene solitamente presso lo Shanghai New International Expo Centre (SNIEC). Dall'aeroporto internazionale di Pudong, prendete il treno Maglev fino alla stazione di Longyang Road. Dall'aeroporto di Hongqiao, prendete la linea 2 della metropolitana fino a Longyang Road. I taxi locali e i servizi di ride-hailing sono ampiamente disponibili.

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