SIAL INTERFOOD 2026

Descrizione

SIAL Canada è il principale network internazionale del settore agroalimentare in Nord America, fungendo da porta d'accesso privilegiata ai mercati canadese, statunitense e internazionale. Essendo l'unico evento di questa portata in Canada, riunisce oltre 800 espositori e migliaia di professionisti dei settori della vendita al dettaglio, della ristorazione e della trasformazione alimentare. La fiera presenta una gamma completa di prodotti alimentari, tecnologie innovative e attrezzature, offrendo una piattaforma fondamentale per i leader del settore per scoprire nuove tendenze, promuovere relazioni commerciali ed esplorare gli ultimi progressi nel panorama globale del settore food & beverage.

Espositori

Oltre 800 espositori che presentano prodotti alimentari, prodotti freschi, bevande, alimenti biologici, macchinari per la trasformazione alimentare, soluzioni di imballaggio e tecnologie per la vendita al dettaglio.

Attività

Premi SIAL Innovation, concorsi culinari, conferenze tematiche, sessioni di matchmaking aziendale e settori specializzati come Inspire Drink e Central Kitchen.

Relatori

Esperti del settore, analisti di mercato e grandi chef che discutono di tendenze alimentari globali, sostenibilità, logistica della catena di approvvigionamento e comportamento dei consumatori.

Dimostrazioni

Dimostrazioni culinarie dal vivo tenute da chef rinomati, sessioni di mixology e presentazioni tecniche delle ultime attrezzature per la trasformazione e il confezionamento alimentare.

Accessibilità

L'edizione 2026 è prevista a Montreal presso il Palais des congrès. Dall'aeroporto internazionale Montréal-Trudeau (YUL), prendere l'autobus 747 per il centro città o un taxi/Uber (circa 20 minuti). La sede è direttamente accessibile tramite la stazione della metropolitana Place-d'Armes.

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