SEMANA INTERNACIONAL DO CAFÉ 2026

Descrizione

La Semana Internacional do Café (SIC) è una delle più grandi fiere del caffè al mondo e un centro nevralgico per l'industria brasiliana del caffè. Organizzata ogni anno a Belo Horizonte, funge da punto di incontro vitale per coltivatori di caffè, torrefattori, classificatori, esportatori, baristi e imprenditori. L'evento si concentra sull'intera catena del valore del caffè, offrendo una piattaforma per il networking aziendale, lo scambio di conoscenze tecniche e la promozione dei chicchi brasiliani di alta qualità sul mercato globale. I partecipanti possono esplorare le ultime innovazioni nella lavorazione, nelle macchine per torrefazione e nelle tecnologie di estrazione, partecipando al contempo a competizioni di livello mondiale e sessioni di assaggio (cupping).

Espositori

Esposizione di macchine per torrefazione, macchine per espresso, tecnologie di confezionamento, fertilizzanti e caffè verde di specialità proveniente da varie regioni brasiliane.

Attività

Workshop tecnici, concorso Coffee of the Year, sessioni di assaggio, tavole rotonde aziendali e campionati professionali per baristi.

Relatori

Esperti del settore, scienziati agricoli, rinomati maestri torrefattori e acquirenti internazionali che discutono delle tendenze di mercato e della sostenibilità.

Dimostrazioni

Dimostrazioni di torrefazione dal vivo, showcase di latte art, tecniche di estrazione di precisione e formazione all'analisi sensoriale.

Accessibilità

L'evento si tiene presso Expominas a Belo Horizonte. Dall'aeroporto internazionale Tancredo Neves (Confins), utilizzare l'autobus Conexão Aeroporto o un taxi. La sede è collegata direttamente alla stazione della metropolitana Gameleira.

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