IDDBA (INTERNATIONAL DAIRY-DELI-BAKERY ASSOCIATION) 2026

Descrizione

Feria Alimentaria è la fiera di settore dedicata al cibo e alle bevande più prestigiosa e completa dell'America Centrale. Organizzata ogni anno a Città del Guatemala, funge da piattaforma vitale per i settori regionali dell'ospitalità, della ristorazione e del catering. L'evento presenta le ultime tendenze culinarie, attrezzature per cucine industriali e prodotti alimentari innovativi. Riunisce produttori locali, fornitori internazionali e chef professionisti per promuovere la crescita aziendale e l'eccellenza culinaria in tutta la regione.

Espositori

Oltre 200 stand che presentano attrezzature industriali, materie prime, alimenti trasformati, bevande, soluzioni di packaging e tecnologia per il settore HORECA.

Attività

I concorsi Junior Chef e Master Chef, workshop culinari, seminari specializzati sulla sicurezza alimentare e la Gran Cena di Gala 'Tenedor de Oro'.

Relatori

Chef di fama internazionale e locale, analisti di settore e consulenti aziendali specializzati in gastronomia e gestione della ristorazione.

Dimostrazioni

Dimostrazioni di cucina dal vivo, campionati di baristi, presentazioni di mixology e dimostrazioni tecniche di macchinari per cucine industriali ad alta tecnologia.

Accessibilità

Situato presso l'Expocenter del Tikal Futura Hotel a Città del Guatemala. Dall'aeroporto internazionale La Aurora (GUA), il tragitto è di 15-20 minuti in auto via Bulevar Liberación e Calzada Roosevelt.

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