BAKERY BUSINESS - SOUTH 2025

Descrizione

Bakery Business è la principale fiera commerciale internazionale in India dedicata ai settori della panificazione, della pasticceria e del cioccolato. Questa mostra specializzata funge da piattaforma di approvvigionamento vitale per i professionisti, presentando le ultime innovazioni in termini di ingredienti, macchinari e tecnologia. Riunisce panettieri artigianali, produttori industriali e pasticceri per fare networking, scoprire le tendenze globali e migliorare gli standard del settore della panificazione indiano attraverso dimostrazioni dal vivo e seminari tecnici.

Espositori

Esposizione di forni commerciali, impastatrici, macchine per il temperaggio del cioccolato, farine speciali, premiscele, decorazioni e soluzioni di imballaggio sostenibili.

Attività

Seminari tecnici sulla sicurezza alimentare, workshop sulla crescita aziendale per i proprietari di panifici e sessioni di networking professionale con i leader del settore.

Relatori

Rinomati pasticceri, maestri panettieri, tecnologi alimentari e imprenditori di successo provenienti dai settori dell'ospitalità indiani e internazionali.

Dimostrazioni

Sessioni di panificazione dal vivo con tecniche di lievito madre, scultura del cioccolato, decorazione avanzata di torte e applicazione di nuove tecnologie per gli ingredienti.

Accessibilità

L'evento si svolge solitamente presso importanti centri congressi come il Jio World Convention Centre o il BEC a Mumbai. Dall'aeroporto internazionale Chhatrapati Shivaji Maharaj, i partecipanti possono utilizzare taxi prepagati o servizi di ride-sharing. Le sedi sono ben collegate dalla ferrovia suburbana di Mumbai e dalla Western Express Highway.

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