SHICAI 2025

Descrizione

SHICAI, noto anche come Shanghai International Catering Ingredients Exhibition, è un evento commerciale globale di primo piano dedicato all'intera catena di approvvigionamento dell'industria della ristorazione. Funge da piattaforma completa per l'approvvigionamento di ingredienti di alta qualità, la presentazione di innovazioni nella trasformazione alimentare e il collegamento tra fornitori e acquirenti professionali. La fiera copre una vasta gamma di categorie, tra cui alimenti surgelati e refrigerati, pollame, frutti di mare, carne, condimenti e attrezzature alimentari. Come punto di riferimento leader del settore in Cina, facilita la cooperazione commerciale e l'espansione del mercato sia per le imprese nazionali che internazionali che desiderano penetrare nei settori dell'ospitalità e della ristorazione in Asia.

Espositori

Carne, prodotti ittici, pollame, alimenti surgelati, condimenti, ingredienti alimentari, prodotti semilavorati e soluzioni di imballaggio per la ristorazione.

Attività

Forum professionali, concorsi culinari, seminari di settore, lanci di nuovi prodotti e sessioni di business matchmaking.

Relatori

Leader del settore, executive chef, esperti della catena di approvvigionamento e rappresentanti delle principali associazioni alimentari ed enti governativi.

Dimostrazioni

Dimostrazioni di cucina dal vivo da parte di chef esperti, prove di macchinari per la trasformazione alimentare e sessioni di degustazione di ingredienti innovativi.

Accessibilità

L'evento si tiene presso lo Shanghai New International Expo Centre (SNIEC). Dall'aeroporto internazionale di Pudong (PVG), prendi il treno Maglev fino a Longyang Road o la linea 2 della metropolitana. Dall'aeroporto di Hongqiao (SHA), prendi la linea 2 o 10 della metropolitana. Diverse linee di autobus e taxi servono direttamente la sede.

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