BAKKERSVAK & IJS-VAK 2027

Descrizione

Bakkersvak & Ijs-vak è la fiera leader per i settori tradizionali della panificazione e della gelateria nei Paesi Bassi. Questo evento completo riunisce panettieri artigianali, pasticceri, cioccolatieri e gelatieri per esplorare le ultime tendenze, innovazioni e attrezzature. I partecipanti possono vivere un viaggio sensoriale attraverso dimostrazioni dal vivo, sessioni di degustazione e opportunità di networking pensate per ispirare l'artigianato culinario e la crescita aziendale. L'evento funge da punto di incontro vitale per i professionisti per scoprire nuove materie prime, macchinari e soluzioni di imballaggio, rimanendo al passo con gli sviluppi del mercato.

Espositori

Fornitori di materie prime, macchinari per panificazione, forni, refrigerazione, arredamento per negozi, strumenti per la lavorazione del cioccolato e attrezzature per la produzione di gelato.

Attività

Dutch Pastry Award, Dutch Bakery Cup, workshop sulle tecniche artigianali, masterclass e sessioni di networking per i professionisti del settore.

Relatori

Rinomati maestri panettieri, pasticceri pluripremiati, analisti del settore e imprenditori di successo che condividono approfondimenti sulle tendenze di mercato e sulla sostenibilità.

Dimostrazioni

Sessioni di panificazione dal vivo, dimostrazioni di temperaggio del cioccolato, mantecazione di gelato artigianale e tecniche innovative di decorazione di torte utilizzando gli strumenti più recenti.

Accessibilità

Situato presso Evenementenhal Gorinchem. Dall'aeroporto di Schiphol, prendere un treno per Utrecht Central e cambiare con un autobus o un treno regionale. Accessibile tramite le autostrade A15 e A27 con ampio parcheggio in loco.

Devi essere connesso per commentare questa manifestazione.