MEAT ATTRACTION 2027

Descrizione

Meat Attraction è la principale fiera internazionale per l'industria della carne, fungendo da hub commerciale specializzato per l'intera catena del valore. Organizzato da IFEMA MADRID e ANICE, l'evento riunisce produttori, distributori e rivenditori per presentare innovazioni nei prodotti a base di carne, nella tecnologia di trasformazione e nella logistica della catena del freddo. Si concentra sull'internazionalizzazione, la digitalizzazione e la sostenibilità, fornendo una piattaforma strategica per il networking professionale e lo scambio commerciale all'interno del settore globale della carne.

Espositori

Carne fresca, prodotti surgelati, carni lavorate, prodotti halal e kosher, macchinari per macelli, tecnologia di confezionamento e soluzioni logistiche per la catena del freddo.

Attività

Incontri d'affari B2B, seminari tecnici, premi 'Innovation Hub' e dimostrazioni di cucina dal vivo 'Factoría Chef' con tagli di carne di alta qualità.

Relatori

Esperti del settore di ANICE, delegati commerciali internazionali, consulenti per la sostenibilità e maestri macellai che discutono delle tendenze di mercato e delle normative sull'esportazione.

Dimostrazioni

Competizioni di macelleria dal vivo, dimostrazioni di taglio specializzato e presentazioni tecniche di confezionamento sottovuoto ad alta velocità e software di tracciabilità.

Accessibilità

L'evento si tiene presso IFEMA MADRID. Dall'aeroporto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, prendere la linea 8 della metropolitana fino alla stazione 'Feria de Madrid' (circa 15 minuti). Anche gli autobus pubblici 112, 122 e 828 servono la sede. In auto, utilizzare le autostrade M-11, M-40 o A-2 per raggiungere l'ingresso nord.

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