IBATECH ISTANBUL 2026

Descrizione

IBATECH Istanbul è la principale fiera commerciale internazionale in Eurasia dedicata ai settori della panificazione, pasticceria, gelateria e cioccolateria. In qualità di piattaforma di primo piano per le tecnologie di trasformazione alimentare, l'evento presenta le ultime innovazioni in fatto di macchinari, attrezzature e materie prime. Rappresenta un punto di incontro vitale per professionisti di tutto il mondo, facilitando il networking, gli accordi commerciali e la scoperta delle tendenze emergenti nei settori dolciario e della panificazione. La fiera mette in risalto metodi di produzione sostenibili e soluzioni industriali ad alta efficienza, su misura sia per i piccoli panifici che per i grandi impianti di produzione.

Espositori

Macchinari per panificazione e pasticceria, forni, impastatrici, macchine per gelato, temperatrici per cioccolato, attrezzature per il confezionamento e materie prime per l'industria dolciaria.

Attività

Sessioni di networking B2B, concorsi di panificazione dal vivo, workshop tecnici sulla lavorazione dell'impasto e seminari sulla sicurezza alimentare e sulle moderne tendenze di produzione.

Relatori

Esperti del settore, maestri pasticceri, scienziati alimentari e rappresentanti dei principali produttori tecnologici globali che discutono di automazione e sostenibilità.

Dimostrazioni

Dimostrazioni dal vivo di forni industriali ad alta tecnologia, produzione artigianale di cioccolato, linee di produzione automatizzate per pasticceria e tecniche innovative di aromatizzazione del gelato.

Accessibilità

L'evento si tiene presso l'Istanbul Expo Center (IFM). Dall'aeroporto di Istanbul (IST), prendere la navetta Havaist o un taxi. Con i mezzi pubblici, utilizzare la linea metropolitana M1A fino alla stazione 'Istanbul Fuar Merkezi'. L'accesso in auto avviene tramite le autostrade E-5 o TEM, seguendo le indicazioni per 'Atatürk Havalimanı' e successivamente per 'Fuar Merkezi'.

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