INTERGASTRA 2028

Description

INTERGASTRA est l'un des salons européens les plus importants pour les secteurs de l'hôtellerie, de la gastronomie et de la confiserie. Organisé tous les deux ans à Stuttgart, il sert de plateforme d'innovation majeure où les professionnels du secteur découvrent les dernières tendances, produits et technologies. L'événement couvre divers domaines, notamment la technologie de cuisine, l'alimentation et les boissons, l'équipement hôtelier et les services. Il se tient traditionnellement parallèlement à GELATISSIMO, le plus grand salon professionnel de la glace artisanale au nord des Alpes, et propose des compétitions de haut niveau telles que l'IKA/Olympiades culinaires ou le Stuttgart Coffee Summit, ce qui en fait un centre névralgique pour le réseautage et le développement commercial dans l'industrie hôtelière.

Exposants

Systèmes de cuisine innovants, vaisselle haut de gamme, mobilier hôtelier, fournisseurs d'aliments et de boissons, et solutions de gestion numérique pour l'industrie hôtelière.

Activités

Concours de cuisine en direct, Stuttgart Coffee Summit, ateliers professionnels, forums de réseautage et le salon professionnel de la glace GELATISSIMO organisé simultanément.

Conférenciers

Experts de l'industrie, chefs étoilés Michelin, consultants en hôtellerie et spécialistes de la transformation numérique discutant de l'avenir de la restauration et du tourisme.

Démonstrations

Démonstrations en direct d'appareils de cuisine intelligents, production de glace artisanale, compétences professionnelles de barista et robotique de service automatisée.

Accessibilité

Situé juste à côté de l'aéroport de Stuttgart (STR), le site est à 5 minutes à pied des terminaux. Les lignes S-Bahn S2 et S3 relient l'aéroport/le parc des expositions à la gare centrale de Stuttgart en 27 minutes.

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