FOOD LONG LIFE 2026

Description

Food Long Life est un salon professionnel spécialisé de premier plan qui se tient à Tokyo, axé sur les dernières technologies et innovations en matière de conservation des aliments et de prolongation de la durée de conservation. Organisé conjointement avec Health Ingredients Japan, l'événement présente des solutions de pointe conçues pour maintenir la qualité, le goût et la valeur nutritionnelle des aliments sur de plus longues périodes. Il constitue une plateforme essentielle pour les professionnels du secteur afin de relever les défis mondiaux tels que la réduction du gaspillage alimentaire, l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement et la demande croissante d'aliments transformés de haute qualité à longue durée de conservation. Les participants peuvent découvrir une large gamme de technologies, notamment des emballages avancés, des conservateurs naturels et des techniques de stabilisation.

Exposants

Présentation d'additifs alimentaires, de technologies de conservation, de matériaux d'emballage à haute barrière, d'équipements de stérilisation et de systèmes de contrôle qualité pour la prolongation de la durée de conservation.

Activités

Séminaires techniques sur la stabilité des aliments, sessions de réseautage entre fournisseurs et fabricants, et zones spécialisées pour les technologies de réduction des pertes alimentaires.

Conférenciers

Experts de l'industrie issus du milieu universitaire des sciences alimentaires, consultants en réglementation et responsables R&D de grandes entreprises de technologie alimentaire et d'emballage.

Démonstrations

Démonstrations en direct d'équipements d'analyse alimentaire, de machines d'emballage sous vide et de résultats de tests comparatifs de durée de conservation.

Accessibilité

L'événement se tient généralement au Tokyo Big Sight. Depuis l'aéroport de Narita, prenez l'Airport Limousine Bus ou le Narita Express jusqu'à la gare de Tokyo, puis la ligne Yurikamome jusqu'à la station Tokyo Big Sight.

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