SEMANA INTERNACIONAL DO CAFÉ 2026

Description

La Semana Internacional do Café (SIC) est l'un des plus grands salons du café au monde et un centre névralgique pour l'industrie brésilienne du café. Organisé chaque année à Belo Horizonte, il constitue un point de rencontre essentiel pour les caféiculteurs, torréfacteurs, classificateurs, exportateurs, baristas et entrepreneurs. L'événement se concentre sur l'ensemble de la chaîne de valeur du café, offrant une plateforme pour le réseautage d'affaires, l'échange de connaissances techniques et la promotion des grains brésiliens de haute qualité sur le marché mondial. Les participants peuvent découvrir les dernières innovations en matière de transformation, d'équipement de torréfaction et de technologie de préparation, tout en participant à des compétitions de classe mondiale et à des séances de dégustation (cupping).

Exposants

Présentation de machines de torréfaction, machines à expresso, technologies d'emballage, engrais et grains de café vert de spécialité provenant de diverses régions brésiliennes.

Activités

Ateliers techniques, concours Coffee of the Year, séances de dégustation, tables rondes d'affaires et championnats professionnels de baristas.

Conférenciers

Experts de l'industrie, agronomes, maîtres torréfacteurs renommés et acheteurs internationaux discutant des tendances du marché et de la durabilité.

Démonstrations

Démonstrations de torréfaction en direct, présentations de latte art, techniques de préparation de précision et formation à l'analyse sensorielle.

Accessibilité

L'événement se tient à Expominas à Belo Horizonte. Depuis l'aéroport international Tancredo Neves (Confins), utilisez le bus Conexão Aeroporto ou un taxi. Le site est directement relié à la station de métro Gameleira.

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