BAKKERSVAK & IJS-VAK 2027

Description

Bakkersvak & Ijs-vak est le salon professionnel de référence pour les secteurs traditionnels de la boulangerie et de la crème glacée aux Pays-Bas. Cet événement complet réunit des boulangers artisanaux, des pâtissiers, des chocolatiers et des glaciers pour explorer les dernières tendances, innovations et équipements. Les participants peuvent vivre un voyage sensoriel à travers des démonstrations en direct, des séances de dégustation et des opportunités de réseautage conçues pour inspirer l'artisanat culinaire et la croissance des entreprises. L'événement constitue un point de rencontre essentiel pour les professionnels afin de découvrir de nouvelles matières premières, des machines et des solutions d'emballage tout en restant à la pointe des évolutions du marché.

Exposants

Fournisseurs de matières premières, machines de boulangerie, fours, réfrigération, aménagement de magasins, outils de transformation du chocolat et équipements de production de crème glacée.

Activités

Dutch Pastry Award, Dutch Bakery Cup, ateliers sur les techniques artisanales, masterclasses et sessions de réseautage pour les professionnels du secteur.

Conférenciers

Maîtres boulangers renommés, pâtissiers primés, analystes du secteur et entrepreneurs à succès partageant leurs idées sur les tendances du marché et la durabilité.

Démonstrations

Sessions de boulangerie en direct, démonstrations de tempérage du chocolat, barattage de crème glacée artisanale et techniques innovantes de décoration de gâteaux utilisant les derniers outils.

Accessibilité

Situé à Evenementenhal Gorinchem. Depuis l'aéroport de Schiphol, prenez un train pour Utrecht Central et changez pour un bus ou un train régional. Accessible via les autoroutes A15 et A27 avec un grand parking sur place.

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