TERRA MADRE - SALONE DEL GUSTO 2026

Descripción

Terra Madre Salone del Gusto es el evento más importante del mundo dedicado a una alimentación buena, limpia y justa. Organizado por Slow Food, la Ciudad de Turín y la Región del Piamonte, este festival internacional reúne a productores, chefs y entusiastas de la gastronomía para explorar la relación entre la gastronomía y la naturaleza. El evento cuenta con un enorme mercado internacional, talleres educativos y debates profundos sobre la biodiversidad, la sostenibilidad y el futuro de nuestros sistemas alimentarios. Sirve como un encuentro global para la red de Terra Madre, exhibiendo productos alimentarios tradicionales de todo el mundo y promoviendo prácticas agrícolas que respetan el medio ambiente y las culturas locales.

Expositores

Un mercado internacional que cuenta con cientos de Baluartes Slow Food y productores de más de 150 países, exhibiendo quesos artesanales, embutidos, granos y delicias tradicionales.

Actividades

Talleres del Gusto, actividades educativas para escuelas y familias, proyecciones de películas, presentaciones de libros y la experiencia de cata de vinos 'Enoteca'.

Ponentes

Activistas globales, ambientalistas, chefs de renombre e investigadores que debaten sobre la soberanía alimentaria, el cambio climático y la agricultura sostenible.

Demostraciones

Demostraciones de cocina en vivo a cargo de chefs internacionales, técnicas tradicionales de preparación de alimentos y laboratorios interactivos de análisis sensorial.

Accesibilidad

Ubicado en el Parco Dora en Turín. Desde el aeropuerto de Turín (TRN), tome el autobús lanzadera Flibco o el tren hasta Porta Susa. Utilice la extensa red de tranvías y autobuses de Turín (líneas 3, 9 o 72) para llegar al lugar.

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