Aged Care Catering Summit - Brisbane 2026

Descripción

El Aged Care Catering Summit es el evento principal de Australia dedicado a la intersección crítica entre la nutrición, la hostelería y el cuidado de personas mayores. Esta cumbre de alto nivel reúne a gerentes de servicios de alimentación, chefs, directores de instalaciones y nutricionistas para discutir estrategias destinadas a mejorar la experiencia gastronómica y los resultados nutricionales de los residentes en centros de atención a personas mayores. El programa se centra en el cumplimiento normativo, técnicas innovadoras de preparación de comidas y la importancia psicológica de la alimentación en el cuidado de la tercera edad, proporcionando una plataforma para que los líderes de la industria compartan mejores prácticas y aborden los desafíos únicos de la restauración para poblaciones vulnerables.

Expositores

Equipos especializados de servicios de alimentación, productos alimenticios de textura modificada, suplementos nutricionales y software de gestión de hostelería adaptado a entornos de atención residencial.

Actividades

Presentaciones magistrales, paneles de expertos sobre estándares IDDSI, talleres interactivos sobre planificación de menús y sesiones de networking para profesionales del cuidado de personas mayores.

Ponentes

Dietistas destacados, chefs ejecutivos de proveedores de atención a personas mayores de primer nivel, funcionarios de salud gubernamentales y consultores de hostelería especializados en residencias para personas mayores.

Demostraciones

Demostraciones culinarias en vivo centradas en dietas de textura modificada, preparación de comidas ricas en nutrientes y técnicas de emplatado innovadoras para mejorar el apetito de los residentes.

Accesibilidad

El evento se celebra habitualmente en los principales centros de convenciones de Sídney o Melbourne. Desde el aeropuerto internacional más cercano, utilice los enlaces ferroviarios del aeropuerto o los servicios de taxi. El transporte público a través de trenes y tranvías locales proporciona acceso directo a la ubicación central del recinto.

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