IBA 2027

Descripción

IBA es la feria comercial líder a nivel mundial para la industria de la panadería, pastelería y snacks. Se celebra cada tres años (en transición desde un ciclo bienal) y sirve como punto de encuentro global para panaderos, pasteleros y responsables de la toma de decisiones de los sectores de venta minorista de alimentos y catering. El evento muestra toda la cadena de procesos, desde materias primas e ingredientes hasta tecnologías de producción, envasado y logística. Proporciona una plataforma única para la innovación, el networking y el intercambio de conocimientos, con demostraciones en vivo, competiciones internacionales como la IBA.UIBC.Cup y foros especializados sobre digitalización y sostenibilidad en el mundo de la panadería.

Expositores

Proveedores globales de materias primas, agentes de panadería, tecnología de producción, hornos, equipamiento de tiendas, embalajes y soluciones logísticas para la industria de la panadería y los snacks.

Actividades

Competiciones internacionales como la IBA.UIBC.Cup, el IBA.FORUM para conferencias de expertos, visitas guiadas y el IBA.STARTUP AREA para innovadores emergentes.

Ponentes

Líderes de la industria, maestros panaderos, tecnólogos alimentarios y expertos en transformación digital que debaten sobre sostenibilidad, tendencias artesanales y producción automatizada.

Demostraciones

Demostraciones de panadería en vivo en cocinas de exhibición, visitas virtuales a panaderías y presentaciones prácticas de maquinaria de alta tecnología y líneas de envasado sostenibles.

Accesibilidad

El evento tiene lugar en el recinto ferial de Düsseldorf. Desde el aeropuerto de Düsseldorf (DUS), tome el S-Bahn S11 hasta la estación central, luego el U-Bahn U78 o U79. En coche a través de las autopistas A3, A44 o A52.

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