IFFA / IFFA-DELICAT 2028

Descripción

IFFA es la feria comercial líder mundial para la industria de la carne y las proteínas alternativas. Celebrada en Fráncfort, cubre toda la cadena de procesamiento, desde el sacrificio y el despiece hasta el procesamiento, acondicionamiento, envasado y venta. El evento destaca las innovaciones en automatización, digitalización y sostenibilidad, centrándose cada vez más en las proteínas vegetales y la carne cultivada en laboratorio junto al procesamiento tradicional de la carne. Sirve como el principal punto de encuentro global para fabricantes, minoristas y carniceros para descubrir soluciones orientadas al futuro para la seguridad alimentaria y la eficiencia de los recursos.

Expositores

Maquinaria de vanguardia para el sacrificio, procesamiento y pesaje; materiales de envasado innovadores; ingredientes, especias y aditivos; y equipos especializados para el oficio de carnicero.

Actividades

Demostraciones en vivo en la IFFA Factory, concursos internacionales para la Asociación Alemana de Carniceros, visitas guiadas dirigidas por expertos y el Foro IFFA con conferencias clave sobre la industria.

Ponentes

Expertos de la industria de empresas globales de tecnología alimentaria, consultores de sostenibilidad, científicos de alimentos especializados en proteínas alternativas y especialistas en transformación digital en la producción de alimentos.

Demostraciones

Líneas de producción en tiempo real que muestran el corte robótico automatizado, innovaciones en envasado al vacío e integración de sensores inteligentes para el control de calidad en el procesamiento de carne y proteínas.

Accesibilidad

Desde el aeropuerto de Fráncfort (FRA), tome las líneas S-Bahn S8 o S9 en dirección a Hanau/Offenbach hasta 'Frankfurt Hauptbahnhof', luego haga transbordo a las líneas S3, S4, S5 o S6 hasta 'Frankfurt Messe'. En coche, siga las señales hacia 'Messe' desde las autopistas A5 o A648. Se recomienda encarecidamente el transporte público dentro de Fráncfort debido al acceso directo a la estación en el recinto.

Debes estar conectado para comentar esta manifestación.